بنت مصر مشرفة منتدى المرأه والطفل
عدد الرسائل : 327 تاريخ التسجيل : 06/02/2008
| موضوع: أقراص العجة المقلية السبت مايو 24, 2008 4:23 pm | |
| المقادير :
1/2 كوب بقدونس مفرومة فرماً ناعماً. 6 بيضات. 1/2 كوب بصل مفروم فرماً ناعماً. 1/4 كوب طحين. 1 حبة فليفلة خضراء، مبشورة. 1/2 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة). 1/4 ملعقة صغيرة بهار مطحون (حسب الرغبة). 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حريف مطحون (حسب الرغبة). 1/2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر. 2 كوبان زيت نباتي.
الطريقة :
ـ إغسلي البقدونس ثم صفيه. - أضيفي الملح والتوابل إلى البصل المفروم ثم أضيفي البقدونس والفليفلة وامزجيهم جيداً في وعاء. ـ إمزجي الطحين والبايكنغ باودر في وعاء آخر ثم أضيفيهما إلى مزيج الخضار والبصل. - إخفقي البيض في وعاء مع إضافة بشر الليمون الحامض إليه ثم أضيفي المزيج إلى مزيج الخضار واخلطي جيداً. ـ اسكبي مقدار ملعقة سكب من مزيج العجة في الزيت في مقلاة قطرها 20 ـ 32 سنتم لكل قرص على دفعات. - كرري العملية مع باقي المزيج. ـ إقلبي الأقراص حتى تحمر من الجهتين ثم ارفعيها من المقلاة وصفيها على ورق ماص. ـ قدمي العجة ساخنة مع السلطة والبطاطا المقلية.
عدل سابقا من قبل بنت مصر في الثلاثاء سبتمبر 23, 2008 7:40 am عدل 1 مرات | |
|
الاسطوره مشرف منتدى الصور
عدد الرسائل : 218 العمر : 35 الموقع : بالقانون اول شعبة(ج) تاريخ التسجيل : 10/03/2008
| موضوع: رد: أقراص العجة المقلية الإثنين مايو 26, 2008 2:10 pm | |
| يسلمو على الموضوع بس اني ما اكله تسلمين | |
|